Тематичне інспектування “Організація харчування дітей у ДНЗ” проведе спеціальна комісія, яку за участю представників санепідслужби сформує управління освіти.
Серед питань, що будуть вивчатися: оснащення кухонь, умови для зберігання продуктів, забезпечення ДНЗ продуктами, санітарно-гігієнічний режим приготуваня їжі, своєчасний медогляд працівників, дотримання інструкцій з використання мийних засобів на кухні.
Увагу приділять і якості організації харчування в дитячих садочках міста. Вивчать дотримання режиму харчування; дотримання технології приготування їжі; дотримання норм харчування (натуральний набір продуктів, нормативний об’єм страв); різноманітність, збалансованість харчування; вітамінізація страв; правильність зберігання і дотримання термінів реалізації продуктів.