fbpx

Італійська кухня – сучасна муза

Стиль життя 11:55, 29.06, 2019

Італія. Ця країна надихає мільйони людей в усьому світі. Італійські архітектура, музика, живопис завжди були прикладом для інших. Як і італійське мистецтво, італійська кухня стала прикладом і лідером для багатьох. Жодна кухня світу не користується такою популярністю на всіх континентах. Кожна людина хоч раз куштувала пасту, піцу, лазанью або тірамісу.

Італійська кухня – сучасна муза 1

Як італійська архітектура багата своїм різноманіттям різних арок, фресок, вітражів і колон, так і італійська кухня багата своїми травами, спеціями і варіаціями рецептів. У кожному регіоні свої особливості приготування тієї чи іншої страви. Наприклад, на півночі Італії віддають перевагу вершковому маслу для смаження або заправки. Тому що в цій частині країни займаються масовим розведенням молочних корів. А ось в південній частині Італії віддають перевагу оливковій олії. Тому що замість корів італійці там вирощують оливкові дерева.

Але незважаючи на такі невеликі відмінності, в кожному регіоні Італії знайдеться щось своє, унікальне, що припаде до душі навіть найбільш завзятим гурманам. Адже дуже багато популярних у світі страв беруть свій початок саме в Італії. Наприклад, усіма улюблена лазанья. Лазанью за класичним рецептом ви можете спробувати і в Києві, в нашому італійському ресторані Mercato Italiano (https://mercato.ua/uk/).

Лазанья

М’ясна запіканка або улюблена страва рудого кота Гарфілда з’явилася в світі завдяки італійцям. Правда, до цих пір сперечаються щодо того, хто ж придумав той самий класичний рецепт. Незважаючи на те, що лазанья має форму звичайної запіканки, якою її часто і називають, лазанья – це різновид пасти, як спагетті. Італія не перестає дивувати своїми ідеями.

Лазанья в Mercato

Лазанья з соусом Болоньєзе – це відмінний варіант обіду або вечері. Наприклад, в самій Італії, лазанья вважається однією з головних гарячих страв для урочистої сімейної вечері. Меркато Італьяно влаштує вам маленьке італійське свято далеко від самої Італії. Спробувавши нашу лазанью, ви не побачите різниці. Адже вона така сама, як в Італії!

Тісто для листів laganon або laganum готують з твердих сортів пшениці і сушать в духовці. Також в класичний рецепт лазаньї входить фарш з яловичини, цибуля, томатний соус болоньєзе і вершковий соус бешамель. Інгредієнти для цієї страви дуже прості, але ось зібрати їх вже складніше. Щоб лазанья вийшла гарною і смачною, потрібно точно дотримуватися пропорції й акуратно зібрати страву докупи. Ми в нашому ресторані Меркато зробимо все на вищому рівні, щоб порадувати вас.

Чекаємо вас на 6-му поверсі ТЦ Гуллівер!

Реклама

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl + Enter

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: