УНН провели соціальний експеримент з дослідження якості продуктів харчування. На лабораторні дослідження були передані зразки дитячої молочної продукції низки українських виробників зі столичних супермаркетів.
Продукти відбирали спільно з представниками правління Всеукраїнської асоціації захисту прав споживачів "Споживча довіра" та Державного центру сертифікації та експертизи сільськогосподарської продукції. Під перевірку потрапили зразки дитячого харчування, молоко та йогурти, чотирьох провідних виробників цієї продукції:
ПАТ "Яготинський молокозавод" (Київська обл., смт Згурівка), ПАТ "Вімм-Біль-Данн Україна" (Київська обл., К-Святошинський р-н, м. Вишневе); ПАТ "Кременчуцький міськмолзавод" (Полтавська обл., Кременчук); ПАТ "Комбінат "Придніпровський" ТМ "Злагода" (м. Дніпропетровськ, вул. Журналістів, 15).
Дослідження зразків проводив Державний центр сертифікації та експертизи сільськогосподарської продукції. За підсумками лабораторного тестування у дитячій молочній продукції двох українських компаній експерти виявили антибіотики – їх знайшли у 4 із 11 перевірених зразків, тобто у 36% від перевіреної кількості.
Так, наявність антибіотиків виявили у такій продукції:
1. ПАТ "Яготинський молокозавод", ТМ "Яготинське для дітей"
– Дитяче харчування. Молоко коров’яче питне стерилізоване, 3,2% жиру, вітамінізоване, для дітей від 9 місяців ТМ "Яготинське для дітей" (скляна пляшка), — виявлено вміст антибіотика – хлорамфінікол (левомицетин), мг/кг – 0,00038 (практична межа виявлення 0,00005 мг/кг);
– Дитяче харчування. Молоко коров’яче питне стерилізоване, 3,2% жиру, вітамінізоване для дітей від 9 місяців, ТМ "Яготинське для дітей" (тетра-пак), – виявлено вміст антибіотику – хлорамфінікол (левомицетин), мг/кг – 0,00035 (практична межа виявлення 0,00005 мг/кг);
– Йогурт 2,5% жиру, з фруктовим наповнювачем "Малина-шипшина" для дітей від 8 місяців, ТМ "Яготинське для дітей", – виявлено вміст антибіотика – хлорамфінікол (левомицетин), мг/кг – 0,00013 (практична межа виявлення 0,00005 мг/кг).
2. ПАТ "Комбінат “Придніпровський", ТМ "Злагода"
– Дитяче харчування. Молоко вітамінізоване, стерилізоване, для дитячого харчування від 9 місяців, 3,2% жиру “Малятко” ТМ “Злагода”, — виявлено вміст антибіотика – хлорамфінікол (левомицетин), мг/кг — 0,00040 (практична межа виявлення 0,00005 мг/кг).
Випробування зразків проводилось на відповідність вимогам Закону України “Про дитяче харчування” щодо наявності антибіотика в дитячому харчуванні.
Згідно з п. 8 с. 8 розділу ІІІ у виробництві дитячого харчування забороняється використання сировини, що містить гормональні препарати, антибіотики, залишки важких металів, пестицидів, радіонуклідів та інших небезпечних речовин, наявність яких не допускається державними санітарними нормами або вміст яких перевищує максимально допустимі рівні залишків у дитячому харчуванні.
Антибіотики до молочної продукції можуть потрапити у два способи, пояснюють фахівці, або ж з організму тварини, або тоді, коли їх додає виробник. Зокрема, антибіотики можуть додаватися до молочних продуктів харчування під час переробки молока для продовження термінів зберігання кінцевого продукту.
Тривале використання в їжу продуктів, що містять залишкову кількості антибіотиків, може викликати несприятливі для здоров’я людини наслідки – алергічні реакції, дисбактеріоз, утворення і передачу резистентних форм мікробів.
Про результати експериментальної перевірки дитячого молочного харчування на антибіотики, повідомила Держпродспоживслужба, поінформовані територіальні органи в областях, їм надане доручення врахувати матеріали під час здійснення планових перевірок.