У США вийшло міжнародне дослідження за співавторства професорки ПНУ Галини Семчишин
вівторок, 14 серпня

У США вийшло міжнародне дослідження за співавторства професорки ПНУ Галини Семчишин

Професор кафедри біохімії та біотехнології факультету природничих наук Прикарпатського національного університету ім. В. Стефаника Галина Семчишин – єдиний український науковець серед співавторів монографії "DIETARY AGES AND THEIR ROLE IN HEALTH AND DISEASE" ("Харчові продукти глікації та їхня роль у здоров’ї та хворобах").

Видання нещодавно вийшло у світ. Працю опублікувало видавництво CRC Press, Taylor & Francis (США), пише сайт ПНУ.

Монографія вийшла під редакцією професора Jaime Uribarri, відомого американського діабетолога та нефролога. Саме американський науковець запросив професорку нашого університету Галину Семчишин взяти участь у його проекті.

Книга присвячена впливу продуктів глікації, які утворюються під час приготування їжі та напоїв, на здоров’я людини. Зокрема, розглядаються механізми виникнення діабетичних ускладнень, патологій нирок та прискореного старіння.

У розділі "Chapter 8: Is part of the fructose effects on health related to increased AGE formation?", авторкою якого є Галина Семчишин, йдеться про роль фруктози в утворенні продуктів глікації. Матеріали, які висвітлюються у цьому розділі книги, ґрунтуються на результатах власних досліджень професорки Галини Семчишин.

КОМЕНТУВАТИ