Кожному кондитеру-початківцю слід ознайомитися зі списком must-have приладів, посуду та інших корисних пристосувань. Вони представлені в асортименті, при покупці слід докладніше вивчити експлуатаційні характеристики, правила використання та догляду.
Інтернет-магазин “ZaPodarkom” пропонує все для кондитера за доступними цінами від найкращих виробників. Гарантується якість та надійність, є швидка доставка замовлень по Україні.
Список з 10 must-have для кожного кондитера-початківця
1. Міксер.
У багатьох господинь на кухні є міксер. Причому його можна використовувати і для створення кондитерських шедеврів у домашніх умовах. При цьому такий прилад може бути різних типів – ручні, стаціонарні, комбіновані, планетарні.
Для замішування тіста ідеально підійде планетарний міксер. Він має основу, що обертається, різноспрямовані лопаті та глибоку ємність, що в комплексі забезпечує швидке, рівномірне та якісне перемішування тіста.
Під час вибору моделі слід звернути увагу на такі параметри: потужність, матеріал чаші та корпусу, функціональність (кількість режимів та швидкостей), габарити та вагу, ергономічність, комплектація, бренд і вартість.
2. Форми для випічки.
Для випікання коржів та приготування інших страв не обійтися без форм для випічки. Вони можуть бути виготовлені з різних матеріалів, але найчастіше це металеві з харчової нержавіючої сталі.
Основні переваги: надійність, міцність, зносостійкість, довговічність, стійкість до перепадів температур, простий догляд та зберігання. При виборі варто звернути увагу на розміри, висоту бортиків, діаметр, якість виконання та інші характеристики.
3. Лопатка для замішування тіста.
Спатула – це кондитерський інвентар, тобто спеціальна лопатка, призначена для замішування тіста. Це корисне пристосування для кожного кондитера-початківця. Вона застосовується для змащування коржів кремом, перемішування кондитерських складів, перекладання готової випічки з форми на блюдо. Виготовляються із силікону або високоякісного пластику.
4. Термометр для випічки.
Кондитерські термометри бувають декількох типів: голчастий, спиртовий, пірометр і для духовки. Плюси голчастого: доступна вартість, точне вимірювання температури, великий діапазон вимірювання, широкий модельний ряд.
Плюси спиртового: доступність, можливість кріплення на стінку посуду, практичність та універсальність застосування. Плюси пірометра: миттєве вимірювання температури, можливість застосування без контакту з продуктами, широкий діапазон вимірювання. Плюси термометра для духовки: доступність, проста експлуатація, призначений для вимірювання температури саме в духовій шафі.
5. Качалка.
Для розкочування тіста кондитеру-початківцю не обійтися без качалки. Вона виготовляється з різних матеріаліів: дерево, силікон, метал, кераміка, скло, пластик. Кожен має свої плюси та мінуси.
6. Формувальний ніж.
Різновид кондитерського ножа для роботи з тістом. Виготовляється з якісної нержавіючої сталі, характеризується надійністю, довговічністю та має гостре лезо.
7. Шпатель.
Кондитерські шпателі бувають різних видів – спатула пряма та кутова, кондитерський мастихін, скребок, декоративна лопатка.
8. Столик для розкочування тіста.
Полегшити роботу кондитеру-початківцю допоможе спеціальний столик для розкачування тіста. Він компактний, надійний і зручний в експлуатації.
9. Шприц для декорування.
Кондитерський шприц буває силіконовим та металевим, у вигляді преса або дозатора, електричним та ручним.
10. Кондитерські мішки
Кондитерські мішки бувають одноразовими та багаторазовими, виготовляються з тканини або силікону. Зручні та прості в застосуванні, спрощують процес прикрашання тортів та випічки.
Промо
