У видавництві “Віват” вийшла книжка за кінострічкою “Смак свободи”, яка почала прокат у кінотеатрах України. Авторка книжки “Смак свободи” – креативна продюсера фільму Олена Моренцова-Шулик. У книжці подані осучаснені рецепти відомої на початку минулого століття кулінарки Ольги Франко.
Нагадаємо, що франківська кулінарна блогерка повертає на сучасний стіл рецепти Ольги Франко
Сюжет книжки відповідає сюжету фільму. Дівчина Варя мріє стати шеф-кухаркою. Мама каже їй, що можна просто вийти заміж — за хлопця з їхнього містечка. Та Варя так утомилася щось доводити людям, які її не розуміють, що вирішує: настав час шукати власний смак свободи.
Дівчина вирушає до Львова з наміром підкорювати вершини ресторанної кухні. Проте досягнути свого виявляється не так легко: невдачі й випробування чекають на кожному кроці. Та коли Варя несподівано знаходить книгу легендарної української кулінарки минулого століття Ольги-Марії Франко, її мрії отримують шанс здійснитися.
“Родзинкою видання є збірка рецептів авторських страв самої Ольги-Марії Франко, поданий наприкінці книжки”, – анонсували видавці.
У книжці подані рефлексії акторів, які зіграли головні ролі у фільмі. Зокрема, франківської акторки Ірми Вітовської, яка грала кулінарку Ольгу Франко.
“Коли до мене потрапила пропозиція взяти участь у кастингу на роль Ольги Франко, я прочитала сценарій і зрозуміла, що це не байопік. Натомість це може бути фільм-мрія, казка для будь-якого покоління, життєствердна історія, де показана в сучасності Ольга Франко набуває певного образу, а не є прямою реплікою до своєї реальної постаті. Але вона стає надзвичайно визначною завдяки цьому образу, стає для нас більш відчутною — не лише персоною з того далекого часу, а людиною, близькою до нас, сучасних українців.
Я була вражена текстами, які прийшли на пробу, й одразу почала працювати над метафізичністю присутності цієї жінки — ніби й реальної, але водночас доброго янгола, який завжди поруч. І мені було дуже важливо розповісти про Ольгу Франко та її справу: про нашу вишукану кухню, автентичні традиції, з якими вона асоціюється.
Мене дуже зачепила в картині одна сцена — досить коротка, не пряма і не плакатна, але дуже патріотична. Це сцена саме про те, щоб перемогти в собі малоросійство. Для мене це було дуже важливо, і я подумала: як класно, що таким легким прийомом можна сказати те, що болить мені особисто, прагнення, щоб українці вернулися в себе, опритомніли”, – ділиться Ірма Вітовська.
Для фільму та книжки «Смак свободи» осучаснити страви Ольги Франко допомагали гастрономічна експертка та письменниця зі Львова Маріанна Душар, яка публікує рецепти під псевдонімом «Пані Стефа», та родина Франків.
Головною метою фільму і книжки було розповісти про українську культуру, традиції і можливість знаходити себе у своєму корінні, зазначила Олена Моренцова-Шулик.
КУРС писав, що у Львові завершили зйомки художнього фільму “Смак свободи”, основою якого стала книга рецептів Ольги Франко, невістки Івана Франка.
Днями у Франківську відбувся допрем’єрний показ романтичної комедії “Смак свободи”, де зіграла Ірма Вітовська