fbpx

Їдальня на заводі "Леоні", де масово отруїлись працівники, може відновити роботу

Суспільство 13:17, 07.10, 2020

Спеціалісти Коломийського міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області провели санітарно-епідеміологічне обстеження їдальні заводу “Леоні”.

За результатами розслідування встановлено, що ймовірною причиною спалаху могло стати вживання забрудненого харчового продукту S enteritidis (сальмонела), внаслідок безсимптомного бактеріоносійства.

На сайті Держпродспоживслужби повідомляється, що перевіка виявила незначні порушення в їдальні ТОВ “Фабрика їжі”: не заповнений журнал бракеражу сирої продукції, відсутня фіксація у письмовому вигляді часу і дати прибирання, частково стерто маркування на окремих виробничих столах. Ці невідповідності не є визначальними і не могли викликати захворювання людей, повідомляє Держпродспоживслужба.

За результатами перевірки:

– тимчасово призупинено роботу їдальні ТзОВ “Леоні Ваерінг Системс УА ГмбХ” ТОВ “Фабрика їжі”;

– видано приписи ТОВ “Фабрика їжі” на усунення виявлених невідповідностей;

– видано припис ПП Мостовому А. М. щодо необхідності запровадження системи НАССР;

– вилучено залишки харчових продуктів: філе курячого 62 кг, риби мороженої (хека) 2 кг;

– тимчасово відсторонено від роботи 3 працівників.

Вчора, 6 жовтня, спеціалісти коломийської Держпродспоживслужби провели позаплановий захід державного контролю в ТОВ “Фабрика їжі”. Перевіркою встановлено усунення всіх невідповідностей, що є підставою для відновлення роботи їдальні.

Нагадаємо, на заводі “Леоні” від харчового отруєння в їдальні постраждали 194 людини.

КУРС писав, що всі працівники “Леоні” з харчовим отруєнням їли ті самі продукти.

Раніше повідомляли, що виникненню спалаху отруєння сприяло недотримання правил особистої гігієни працівниками кухні.

Головні новини Івано-Франківська і області у Телеграм

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl + Enter
Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: