За 2021 рік надходження сирого молока на переробні підприємства України зменшилося на 8,9% проти 2020 року, до 3,20 млн тонн.
Загалом, за минулий рік на переробні підприємства України надійшло 3,20 млн тонн молока, що на 8,9% менше, ніж за 2020 рік. Зокрема, куплено у сільськогосподарських підприємств 2,48 млн тонн молока (на 3,1% менше), у господарств населення – 554,0 тис. тонн (на 24,4% менше), передає Укрінформ з посилання на Держстат.
Найбільші надходження сирого молока на переробні підприємства за 2021 рік забезпечили сільгосппідприємства та домогосподарства Вінницької (505,81 тис. тонн; на 6,5% менше, ніж за 2020 рік), Полтавської (350,64 тис. тонн; на 6,3% менше) та Київської (279,34 тис. тонн, на 14,8% менше) областей. Найменші – Донецька (11,91 тис. тонн, на 13,2% менше), Одеська (11,96 тис. тонн; на 8,4% менше) та Івано-Франківська (18,22 тис. тонн, на 3,1% менше) області.
Закупівельні ціни на сире молоко за 2021 рік збільшилися на 18,8% у порівнянні із 2020 роком і становили у середньому по країні 9 385 грн за тонну. У сільгосппідприємств сире молоко на переробку купували у середньому по 9 936 грн за тонну (на 16,0% дорожче, ніж у 2020 році), у населення – по 6921 грн за тонну (на 24,2% дорожче).