В Івано-Франківську проведуть серію ярмарків на підтримку фермерських та крафтових виробників.
18 листопада на вулиці Вітовського 20 місцевих та релокованих підприємств презентуватимуть свою продукцію — сири, натуральні чаї, мед та повидло.
Координаторка проєкту Ірина Фіщук на пресконференції розповіла, що ця ініціатива — можливість для виробників заявити про себе і знайти нових клієнтів, пише Суспільне. А для франківців та гостей міста — підтримати підприємців, які відновлюють свою діяльність після переїзду.
“Також ми запускаємо в роботу інтернет-магазин для крафтових локальних виробників. Більшість з них — підприємці Карпатського регіону. Сам проєкт покриває роботу Івано-Франківської та Львівської областей, а також допомагає тим виробникам, які активно використовують сировину нашого регіону”, — каже Ірина Фіщук.
З її слів, організатори також планують провести для виробників кілька тренінгів, на яких йтиметься про якість продукції, сировини та харчової безпеки.
Представниця крафтового виробництва Наталія Пальчак розповідає, в Івано-Франківську планують провести два ярмарки.
“Разом з проєктом “Франківський крафтовий ярмарок” ми запрошуємо до участі всіх охочих. Хочемо допомогти повірити в себе, розповісти про себе, про свій продукт, ознайомити з ним жителів нашого міста. Приходьте, будь ласка. Запрошуємо як мешканців й гостей Франківська, так і маленьких крафтових виробників”, — каже Наталія Пальчак.
Реєстрація на участь у ярмарку ще відкрита. Виробники можуть зареєструватися за посиланням.
Захід реалізують у межах проєкту “RIDNI: Об’єднання, взаємодопомога місцевих та переміщених виробників крафтової продукції”, який фінансується Програмою розвитку ООН в Україні.
20 листопада крафтовий ярмарок проведуть й у Львові.
КУРС писав, що сировари з Франківська отримали найвищу нагороду World Cheese Awards