Оливки – специфічний продукт, який багато хто починає любити тільки в дорослому віці. Вони мають неповторний смак, приємну консистенцію, а через пікантний смак їх додають і в салати, і в коктейлі. Більшість людей не знає, чим корисні оливки, тому пропонуємо вам ознайомитися з переліком їх корисних властивостей, які наведені на сторінці https://blog.metro.ua/ru/olyvky-raznye-nuzhny-y-vazhny-chem-polezny-olyvky/ з детальним описом.
У чому полягає користь оливок
Плід містить у величезній кількості вітаміни і мінеральні речовини, а їх вживання комплексно позитивно впливає на організм. Розглянемо докладно, яка у оливки користь для жінок і чоловіків:
- ще в стародавні часи були виявлені корисні властивості оливкової олії для всіх органів і систем;
- плоди насичені вітамінами А, С, Е, В, К, мінералами, пектинами, білками. Крім цього, в складі є макро- і мікроелементи: залізо, калій, магній, кальцій, йод і фосфор. В оливках комплекс вітамінів максимально збалансований;
- вітаміни С і Е допомагають захиститися від безлічі хвороб;
- вітаміни Е і В позитивно впливають на нервову систему, забезпечують приплив бадьорості, відновлюють волосся і шкірний покрив;
- вітамін К незамінний для зміцнення кісткової тканини, органів шлунково-кишкового тракту, нормалізації згортання крові.
Оливкова олія робить позитивний вплив на функціонування шлунка, кишечника, підшлункової і печінки. Регулярний прийом олії допомагає позбутися зайвої маси тіла і геморою, стабілізувати тиск.
Плоди довели свою ефективність в боротьбі з постійними запорами – для цього потрібно щодня випивати ложку оливкової олії натще. Ще одна корисна властивість оливок – стимуляція функціонування жовчного міхура для перешкоджання появі каменів.
Крім вітамінів, до складу входять ненасичені жирні кислоти, пектини і антиоксиданти. Жирні кислоти сприяють зміцненню судин, зниженню вмісту холестерину, що допомагає запобігти розвитку атеросклерозу. Плоди виробляють поліфеноли, які захищають від утворення тромбів в судинах.
Розглянемо, чим корисні оливки для чоловіків – вони підвищують лібідо і діють як афродизіак. Пектини сприяють виведенню токсинів з організму, тому вони незамінні для людей, які проживають на територіях з поганою екологією. Пектини позитивно впливають на поліпшення кишкової мікрофлори, підвищують гостроту зору.
Відмінності оливок від маслин
Між оливками і маслинами немає ніякої різниці. Зелені і чорні – це все оливки, але більшість людей звикли називати чорні плоди маслинами. Корисний продукт ділиться на дві категорії:
- багаті жирами плоди, які підходять для виготовлення олії;
- плоди з меншою жирністю – підходять для вживання в чистому вигляді.
Оливки діляться за ступенем зрілості і відтінку. Зелені збираються до моменту повного дозрівання, їх відтінок варіюється від зеленого до світло-жовтого. Оливки рожевого або коричневого відтінку перебувають у процесі дозрівання. А чорні – це повністю дозрілі плоди.
Для профілактики серцево-судинних хвороб, виразки шлунка рекомендовано вживання оливок в кількості 5-7 штук щодня, вони швидко перетравлюються.
Лікарі стверджують, що оливкову олію рекомендовано вживати у багатьох випадках і вона абсолютно не має протипоказань. Тому оливки, оливкова олія корисні і рекомендуються для щоденного прийому в чистому вигляді або у складі салатів.
На правах реклами