Експериментуючи з різними інгредієнтами, сендвіч на грилі можна готувати як до сніданку, так і для відпочинку на природі чи до святкового столу.
Для приготування сендвічів можна використовувати тостовий хліб, багети чи булки. Можна готувати прості сендвічі з двох шматочків хліба чи складати їх у кілька шарів, щоби вийшов клаб-сендвіч. Можна використовувати м’ясо, рибу, різноманітні сири, овочі та різноманітні соуси.
Пропонуємо кілька перевірених рецептів смачних сандвічів, від яких ви не зможете відірватися.
Класичний сендвіч
Інгредієнти:
- 3 шматочки тостового хліба;
- 1 помідор;
- 40-50 г листя салату;
- 4 шматочки шинки;
- 2 шматки сиру для сендвічів;
- 2-3 ст. л соусу Торчин “Бургер”.
Приготування:
Помідор та салат миємо та обсушуємо. Хліб обсмажуємо з обох боків до появи золотистої скоринки.
Один шматок підсмаженого хліба щедро змащуємо соусом Торчин “Бургер”. Кладемо на нього сир, салат, слайси помідора, шинку. Притискаємо іншим шматком, змащеним соусом з обох боків, і знову викладаємо сир, салат, помідори, шинку. Накриваємо змащеним соусом тост та трішки притискаємо, щоби соус просочився.
Сендвіч можна трішки підсмажити, щоби розплавився сир. Розрізаємо на трикутники, фіксуємо шпажками – і закуска готова.
Сендвіч з куркою під соусом “Теріякі”
Інгредієнти:
- 1 французький багет;
- 100 г листя салату;
- 200 грн курячого філе;
- 1 невеликий болгарський перець;
- 10-15 г кореня імбиру;
- 1-2 зубчики частику;
- 1 ст. л кукурудзяного крохмалю;
- 0,5 ст. л кунжуту;
- олія для смаження;
- 50 мл соєвого соусу Торчин “Теріякі”.
Приготування:
Миємо та сушимо овочі – салат та болгарський перець, відтак перець чистимо та ріжемо смужками.
Куряче філе миємо, просушуємо паперовим рушником, нарізаємо на смужки та змішуємо з крохмалем.
Шматочки курки викладаємо у розігріту олію і смажимо на великому вогні до золотої скоринки. Додаємо нарізаний перець, смажимо до його м’якості. Відтак додаємо дрібно нарізані імбир та часник. Все разом обсмажуємо приблизно одну хвилину та вливаємо cоус Торчин “Теріякі”. Солити не потрібно, оскільки соєвий соус вже сам по собі солоний. Перемішуємо і смажимо ще 2 хвилини, а наприкінці посипаємо зернами кунжуту.
Багет розрізаємо навпіл, потім кожен із шматків перерізаємо впоперек. Обсмажуємо кожен шматок. На кожен із нижніх шматків кладемо листя салату, викладаємо курку під соусом “Теріякі”, накриваємо салатом і верхнім шматком багета. Смачного!
Сендвіч “Весняний”
Інгредієнти:
- 4 шматки тостового хліба;
- 3 круто зварені яйця;
- 1 невеликий свіжий огірок;
- пучок черемші (за бажанням);
- зелень;
- 2-3 ст. л салатної заправки Торчин “Цезар”;
- сіль, перець – за смаком.
Приготування:
Кожен шматок хліба обсмажуємо з двох сторін.
Яйця, огірки та зелень дрібно нарізаємо та змішуємо із салатною заправкою Торчин “Цезар”, приправляємо сіллю та перцем.
Добре вимішуємо та намащуємо на підсмажений хліб, зверху накриваємо іншим шматком та розрізаємо на трикутнички.
Сендвіч з тунцем
Інгредієнти:
- 2 короткі багети;
- 1 банка тунця (150 г);
- кілька шматків салату;
- 1 помідор;
- 1 невеличка червона цибуля;
- будь-який майонез Торчин.
Приготування:
Овочі миємо і просушуємо. Цибулю ріжемо кільцями або півкільцями, солимо, скроплюємо лимонним соком, вимішуємо та залишаємо на 10 хв.
Розрізаємо хліб навпіл і підсмажуємо до скоринки.
Внутрішній зріз багетів щедро змащуємо майонезом, на нижню частину багета викладаємо салат, тонко нарізані кружальця помідора, цибулю та тунець. Накриваємо верхньою половиною хліба, змащеного майонезом, злегка притискаємо і смакуємо.
Сендвіч з лососем
Інгредієнти:
- 200 г лосося;
- 4 шматки житнього хліба;
- кілька листків салату;
- 4 скибочки сиру;
- 1 помідор;
- соус “Французький” від Торчин;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
Овочі миємо та сушимо. Лосось та помідор нарізаємо тонкими скибочками.
Обсмажуємо шматки хліба до золотистої скоринки та змащуємо його соусом “Французький” від Торчин. На одну половину хліба викладаємо скибочки лосося, помідори та листя салату. Відтак кладемо сир та накриваємо іншим шматком обсмаженого хліба, змащеного соусом.
Хліб для тостів можна смажити в електрогрилі, на відкритому вогні чи навіть на гриль-сковорідках. Не бійтеся експериментувати з інгредієнтами, додавайте те, що любите. А соуси та заправки від “Торчин” доповнять ваші сендвічі індивідуальним шармом.
Реклама