15-16 жовтня у Києві, на базі Державного торговельно-економічного університету, відбувся VIII Міжнародний конкурс ресторанних технологій «BestCookFest–2025». Бурштинські студенти посіли призові місця, пише КУРС з посиланням на Бурштинську міську раду.
На конкурсі у столиці зібралися найталановитіші молоді кухарі, кондитери й майстри ресторанної справи. Бурштинські студенти — серед переможців цього заходу.
В номінації ART-CLASS:
2 місця посіли Діана Віконська — художня робота з тіста (коровай); Марта Ільків — крафтовий хліб; Вероніка Креховецька — бенто-торт.
У практичних командних заняттях:
1 місце: Сніжана Кафтан — Best Chef Junior (закуска + основна страва)
2 місце: Вікторія Росоловська — страва автентичної кухні
3 місце: Софія Пікула — страва сучасної української кухні
Але найгучніший успіх — це участь у новій конкурсній номінації «Гастро-фест автентичних смаків України», де команда коледжу: Вікторія Росоловська, Андрій Веселовський, Софія Пікула та Олексій Семенюк, представили свою унікальну регіональну страву «Бограч Бурштинський» та отримали Кубок Гран-прі 2025.
Конкурс об’єднав понад 90 учасників із 8 регіонів України — від Києва до Ужгорода. За ці два дні кулінари приготували понад 800 порцій національних страв — від закарпатського бограчу до борщу з копченим сомом.
“Дякуємо організаторам фестивалю «BestCookFest–2025» — Громадській спілці «Український кулінарний союз» та Державному торговельно-економічному університету — за можливість показати, що українська кулінарія — це справжнє мистецтво”, – йдеться в повідомленні.
Нагадаємо, що нещодавно Прикарпаття презентувало у Брюсселі своє крафтове виробництво.
