fbpx

Токан, пироги, "желізний" борщ: у Старому Мізуні влаштовують гастрономічний бойківський фестиваль

Культура 11:12, 03.09, 2019

13 жовтня вдруге на Долинщині відбудеться гастрономічно-етнографічний фестиваль «Бульбяні пироги бойківські».

В програмі фестивалю: майстер-класи з приготування старовинних бойківських страв, заварювання карпатських трав’яних чаїв, лекції-розповіді про корисні властивості лікарських трав та грибів, дегустація питних медів та овечих сирів, виступи місцевих колективів та бойківських «троїстих» музик, майстер-клас з кування монет, катання на конях та ще багато цікавого.

Гостям пропонують відчути бойківську гостинність, скуштувати на смак старовинні страви та  познайомитись з традиціями бойківського етносу.

Програма фестивалю

Локація 1

11:00 – відкриття фестивалю, зустріч учасників.

11:05 – вітальне слово Оксани Клебан, власниці садиби «Дарваїв кут», голови Відокремленого підрозділу Спілки сільського зеленого туризму України в Івано-Франківській області.

11:30 – майстер-клас з приготування бульбяних пирогів від бойківських господинь району під народні бойківські співанки.

12:10 – дегустація бульбяних пирогів в асортименті.

12:20 – майстер-клас з приготування старовинної бойківської страви “Желізний борщ” (галушки на молоці), дегустація.

Локація 2

13:00 – 21:00 – виступи колективів та бойківських «троїстих» музик.

13:00 – 20:00 – майстер-клас з кування монет. Розповідь про старовинні вироби ковалів с. Велдіж (с. Шевченкове).

13:00 – 20:00 – атракція «катання на конях» німецької спортивної породи.  Спілкування зі свійськими тваринами (вівці, кози, коні).

13:00 – 20:00 – дегустація питних медів та медпродуктів.

13:15 – майстер-клас з приготування бойківських трав’яних чаїв.

14:20 – розповідь про лікувальні властивості грибів «Чудо лікар». Дегустація.

15:00 – приготування стародавньої бойківської страви на вогні «Токан».

15:30 – дегустація масла з козячого молока, молочного лікеру (з козячого молока) та бойківських трав’яних чаїв

16:00 – дегустація овечого сиру (5 видів). Розповідь про корисні властивості овечого молока та сиру.

16:30 – дегустація та розповідь про лікувальні властивості грибів «Чудо лікар».

18:00 – дегустація стародавньої бойківської страви «Токан».

18:00 – 20:30 – народні гуляння, страви на мангалі.

20:00 – запалення бойківської ватри.

21:00 – закриття фестивалю.

Контакти організаторів – 0506619171. Можливі зміни у програмі, повідомляє пресслужба Долинської РДА.

Підписуйтеся на КУРС у Telegram та Twitter  лише найцікавіші і найважливіші новини Івано-Франківська і області!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl + Enter

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: