Сировари з Франківська отримали нагороду на престижному європейському конкурсі World Cheese Awards.
Минулого тижня у Великобританії відбувся цьогорічний World Cheese Awards — наймасштабніший сирний конкурс в Європі. Цього року у міжнародному сирному конкурсі вперше взяли участь 39 сирів з України. Це стало можливим завдяки компанії Ardis Group та спільноті ProCheese — офіційним представникам України на WCA, за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми Quality Food Trade Program.
Всього в події взяли участь 4434 сири з 42 країн світу. Їх оцінювали 250 міжнародних суддів. Цього року 13 українських сирів отримали відзнаки конкурсу. “Аж 13 сирів-учасників з України стали фіналістами World Cheese Awards 2022 і отримали престижні нагороди! Це наша спільна, надзвичайно важлива перемога!” – повідомили у спільноті ProCheese.
Серед них найвищу нагороду Super Gold отримала за “сирний кошик” Станіславська сироварня.
Слоган, з яким Україна була представлена на WCA: «Freedom tastes great». Українські сировари стали для світової сирної спільноти уособленням сміливого українського бізнесу — навіть попри труднощі вони продовжують робити улюблену справу.
Переможці конкурсу:
Bronze:
Легенда — Доообра Ферма / Dooobra Ferma, Київська область
Чедер — Старий Порицьк, Волинська область
Форе Нуар козиний — Ферма та сироварня “Лісова Коза”, Кіровоградська область
Мукко Витриманий та Мукко Козячий — Натуральний Сир “Мукко”, Львівська область
Чорний чедер, Ланкашир Аль-Пачіно — O’BEREG, Сумська область
Silver:
Богуславський — Українець Агро, Київська область
Шевр Шедевр — Доообра Ферма / Dooobra Ferma, Київська область
Гауда — Європейська сироварня, Одеська область
Золоте Руно — Джерсей Львівська Сироварня, Львівська область
Gold:
Віхола — Сироман/Craft Cheese, Київська область
Super Gold:
Сирна торбинка — Станіславська Сироварня, Івано-Франківська область
“Неймовірно пишаємося нашими учасниками: усі вони, без винятку, достойно представили Україну на конкурсі WCA. Тож ми із величезним захопленням будемо спостерігати за їхніми подальшими успіхами!” – зазначили у ProCheese.
