Кухарка із села Ланчин Надвірнянського району Галина Попович стала учасницею відомого кулінарного шоу «МастерШеф. Професіонали», пише КУРС з посиланням на СТБ.
Галина Попович розповіла, що за освітою вона економістка, хотіла стати судмедексперткою, але обставини склалися так, що почала працювати у ресторані батька.
“Я хотіла взагалі бути судмедекспертом. Але в мене вдома тоталітарний режим (КУРС. – сміється). Тато сказав, що треба економіста, і я закінчила фінансову академію. Написала заради тата 32 наукові статті. Але вдома у нас є невеличкий ресторанчик, в якому влітку я підробляла офіціанткою. Вже коли у мене була стипендія Кабінету Міністрів, тато дозволив бути адміністратором. Потім два роки не могли знайти у заклад кухаря, і цю дірку я закрила собою”, – розповідає Галина.
Дівчина пішла на кулінарні курси до Львова. Опанувала суші, італійську кухню, прованську та згодом сформувала власне меню. Галина сама їздить купувати продукти для своїх страв, сама веде бухгалтерію та часто виходить до гостей у зал.
Коли почалася війна, жінка повністю присвятила себе волонтерству та має нагороду від Залужного.
Мачанка з креветками, палюшки на запеченій мідії, соусі з додаванням рому, обсмаженого беконом з цибулею шалот, теріякі, вершками, пармезаном та чилі, вразили суддів.
“Стара, дуже самобутня та незвична. Коли ви називали інгредієнти, то я не розумів, як вони поєднуються”, – зазначив суддя Володимир Ярославський.
Жінка підкорила своєю стравою суддів, отримала три «так» та продовжила участь у шоу.
Читайте також: У Косові відкрили крамницю-кав’ярню, де готують каву “із херсонських кавунів”
