Винні тури Каталонією користуються особливо великим попитом, тому що вона входить до числа головних виноробних регіонів Іспанії і славиться багатими традиціями, різноманітними терруарами, величезною кількістю сортів винограду, які використовуються для виробництва різних видів алкоголю. У статті ми розповімо про найцікавіші виноробні місця цього регіону.
Пенедес — головний виноробний район Каталонії
Розташований на південь від Барселони, Пенедес відомий виробництвом Кави — найпопулярнішого іспанського ігристого вина. Туристи можуть відвідати у Пенедосі різні історичні виноробні, які працюють уже багато десятків років, — Freixenet, Codorniu. Під час екскурсії пропонується дізнатися про традиційний метод виробництва Кави та скуштувати різні ігристі вина, які зберігаються у льохах. Великим попитом серед гостей регіону користується виноробня Jaume Serra, заснована у 40-х роках минулого століття у прибережному місті Vilanova i la Geltrú. На ній виробляють смачне та якісне шампанське Jaume Serra з місцевих сортів винограду Пареллада, Ксарело, Макабео тощо. У продажу є сухі ігристі вина, напівсухі та брют, створені за методом вторинного бродіння в пляшках та витримані в підземеллях замку, збудованого у XVII столітті.
Пріорат, Емпорда та Алелья — також відомі райони
Пріорат розташований у провінції Таррагона і славиться виробництвом складних вин із цікавим смаком. Щоб скуштувати незвичайні алкогольні напої, можна відвідати виноробні Alvaro Palacios та Clos Mogador, де виробляються білі та червоні вина з глибоким інтенсивним смаком і складним ароматом. У районі Емпорда, розташованому на північному сході Каталонії між Піренейськими горами та Середземним морем, є безліч невеликих сімейних виноробень, які виробляють алкогольні напої з місцевих сортів — Каріньєна, Гарнача. Туристам рекомендується побувати на затишних виноробнях Celler Hugas de Batlle та Mas Llunes та Celler Hugas, де пропонуються органічні вина з цікавими смаковими профілями. На північ від Барселони розташований район Алелья, де виробляють освіжаючі та дуже ароматні білі вина, що виготовляються з місцевого сорту Панса Бланка. Дегустацію алкогольних напоїв можна поєднати з прогулянкою мальовничими околицями, звідки відкривається панорамний вид на Середземне море.
Чим доповнити винний тур Каталонією
Щоб отримати максимум вражень від подорожі, слід неодмінно скуштувати страви традиційної каталонської кухні. Вони особливо добре поєднуються з іспанськими винами, які можна придбати в маркеті алкогольних штук Маудау. До найвідоміших місцевих страв входять pa amb tomàquet (скибочки хліба, натерті часником і помідором), escalivada (запечені баклажани, солодкі перці, цибуля та помідори) і butifarra (ковбаса з рубаної свинини зі спеціями).
РЕКЛАМА
