Більшість людей з величезною відповідальністю ставляться до власного здоров’я. Наразі у деяких груп населення, зокрема серед молоді, існує культ здорового образу життя, правильного харчування. Необов’язково корисні продукти повинні бути прісними та несмачними.
Як зберегти користь їжі під час копчення?
Щоб зробити здорове харчування смачним, досить часто використовують нестандартні методи термічної обробки продуктів. Серед них запікання, висушування та навіть копчення продуктів. Багато хто думає, що копчені страви дуже шкідливі та небажані для використання серед людей, які мають захворювання печінки, нирок та підшлункової залози. Проте насправді це зовсім не так, тому що при дотриманні технології, можна приготувати смачну та корисну їжу.
Для цього не потрібно використовувати рідкий дим, варто купити коптильню в Україні, яка виготовлена з дерева або нержавіючої сталі. Універсальними вважаються моделі, які представляють собою прилади 3 в 1. Вони поєднують у собі одразу декілька приладів, завдяки чому можна розширити асортимент страв.
Переваги використання універсальних коптилень 3 в 1 від Drevos
Це прилад, який дозволяє виконувати одночасно декілька функцій. Зокрема холодне та гаряче копчення, а також можливість в’ялення та сушки продуктів. Такий прилад складається з декількох відсіків.
Конструкція універсальної коптильні:
- Прилад знаходиться всередині дерев’яного корпусу, який доповнений значною кількістю електронних систем та спеціальних вузлів.
- В основі роботи лежить мікрокомп’ютер, який дозволяє контролювати нагрівання та температуру. На ньому встановлюється необхідна величина нагрівання. Завдяки наявності подвійного утеплення стін всередині приладу підтримується постійна, стала температура.
- Завдяки наявності генератора диму вдається у повній мірі обробити всі продукти, надаючи їм приємного аромату та смаку. Для здійснення гарячого копчення використовують нагрівальний елемент, який підвищує температуру всередині коптильні.
Якщо прилад використовується у якості сушарки, то всередині вмонтований спеціальний вентилятор, який дозволяє переміщувати потоки теплого повітря всередині коптильні. Завдяки наявності спеціальних регуляторів диму є можливість приготувати продукти, які мають яскраво виражений аромат копчення, або ж зменшити кількість диму.
При використанні функції гарячого копчення, яка здійснюється при високій температурі, з м’ясних продуктів досить часто витікає жир. Збирають його у спеціальні піддони. Саме вони дозволяють не забруднювати стінки приладу. Універсальні мінікоптильні від Drevos можуть вмістити до 10 кг продуктів. Це дозволяє порадувати не тільки своїх рідних, близьких, але й друзів.
ПРОМО
