"Шкільна їдальня розташована у цокольному приміщенні. Спостерігається часткова задимленість приміщення харчоблоку та обідньої зали. Витяжна вентиляція не функціонує належним чином. Обладнання застаріле та потребує заміни. Стан приміщення обідньої зали задовільний", – йдеться у звіті комісії.
Організовує харчування дітей у 13-ій школі приватний підприємець Копчак Микола Васильович. За час проведення перевірки комісія виявила численні порушення норм харчування школярів, пише КУРС з посиланням на Департамент освіти та науки Івано-Франківської міськради.
16 березня до порції сніданку вартістю 11 гривень входили: три смажені оладки, политі варенням, бутерброд з маслом і твердим сиром, 200 г какао зі згущеним молоком.
– вартості сніданків;
– страв, виданих учням для споживання.
У шкільному буфеті продають переважно фасовані кондитерські вироби (68%), випічку і салати власного виробництва. Салати зберігаються поза холодильниками. Також в асортименті бутильовано вода та вода кип'ячена з лимоном, сумнівної якості.
Продукти харчування зберігаються у пристосованому приміщенні, але його стан незадовільний.
"В одному приміщенні виявлено: продукти харчування (яйця, родзинки), встановлено м’ясорубку, на якій готувався фарш, два брудні (зовнішня і внутрішня поверхні) холодильники, електросковорідку. В холодильній камері лежать молочні та м’ясні продукти; в морозильній камері – заморожені продукти невстановленого походження. Робочі столи на харчоблоці частково марковані. Продукти харчування розміщені хаотично", – йдеться у звіті.
Прибирають у приміщенні їдальні неякісно та брудним інвентарем.
"Приміщення для миття посуду також у незадовільному стані. Термін використання дезінфікуючих засобів протермінований. Документів, які б пітверджували їх якість, теж немає. Інвентар для прибирання наявний, однак не маркований, брудний".
Комісією проведено відбір зразків страв для фізико-хімічних та мікробіологічних досліджень.
