fbpx

У Франківську ряд закладів харчування погодився на постійний контроль санепідстанції

Суспільство 21:51, 23.12, 2016

Окремі заклади громадського харчування міста Івано-Франківська уклали угоди з лабораторіями міськрайонного відділу ДУ "Івано-Франківський обласний лабораторний центр МОЗ України" на дослідження готової продукції та змивів з об'єктів довкілля.

Про це повідомили КУРСу в державній установі.
Зокрема, про здоров’я й безпеку містян і гостей міста турбуються: Пасаж "Гартенберг", ресторани "Станіславський двір", "Рокфорт", "Осокори", "Хмельницький", "Зосина Воля", "Барбос", "Крила", ПАБ "Грот", кафе "Квінто", "Ікра", "Сохо", "Кураж", "Золота ліра", ТОВ "Епіцентр", "Мануфактура", "Кімбо", "Фільварок", ТОВ "Бутерброди" кав'ярня "Станіславів", кафе ТОВ "Урбан Спейс 100", тракторія "Фабрика", таверна "Швейк", "Смак міста", ПАБ "Старий пес", "Під фікусом", "Цукерня", "Сонях", ПАБ "555", "Коровай", супермаркет "Наш край" ПП "Тимаг", Їдальня швидкого харчування "Столовка" та "Чікен Хат", піцерії "Цимес", "Паляніцца", "Пеперончіно", "Віва Італія", "Піца плюс", ТОВ "Сільпо-Фуд" (3 заклади), ТОВ "Альянс Маркет с/м "Арсен", ТОВ "Метро Кеш енд Карі Україна" і в Тлумацькому районі: кафе-бар "Вікторія", кафе "Підкова", магазин-кафе "Каріна", ресторан "Придністров'я".
 
Викликає здивування і стурбованість фахівців-гігієністів та епідеміологів відмова власників закладів швидкого харчування забезпечувати постійний контроль виробництва за мікробіологічними показниками. А саме такі заклади відвідує велика кількість населення: гості нашого міста й ті, що працюють під час обідньої перерви. На відміну від кафе і ресторанів, страви готуються у більшій кількості і реалізуються протягом дня. 
У випадку виявлення позитивних знахідок керівникам закладів надають рекомендації щодо усунення порушень санітарних правил та після термінового проведення "санітарного дня" працівники обласного лабораторного центру здійснюють повторні дослідження.
 
Нагадуємо, що працівники громадського харчування і торгівлі, професійна діяльність яких може спричинити поширення інфекційних захворювань, виникнення харчових отруєнь, повинні проходити обов'язкові попередні (при прийомі на роботу) і періодичні медичні огляди та гігієнічне навчання. У відповідності до вимог Наказу МОЗ України від 23.07.2002 р. № 280 (зі змінами, внесеними наказом МОЗ України від 21.02.2013 р. №150) обов’язковим є проведення лабораторних досліджень працюючих на носійство кишкових інфекцій, патогенного стафілококу та досліджень на гельмінти. Проведення вказаних досліджень та навчання працівників окремих професій (закладів громадського харчування в тому числі) забезпечує ДУ "Івано-Франківський ОЛЦ МОЗ України", Івано-Франківський міськрайонний відділ установи та територіальні відділи у районах області.
 
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl + Enter
Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: