Культуру приготування українського борщу внесли до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони.
Про це міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко повідомив у фейсбуці.
“Перемога у війні за борщ наша! Сьогодні, 1 липня, на 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини за зверненням МКІП було внесено елемент “Культура приготування українського борщу” до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони”, – зазначив міністр.
“Битва за борщ була розпочата ще до війни. І скільки б Маша Захарова не розповідала, що “книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці та забороняли готувати” і взагалі наш борщ – це “прояв екстремізму та нацизму”, цей “прояв екстремізму” тепер офіційно український, і офіційно під охороною ЮНЕСКО”, – підкреслив Ткаченко.
“Але ми із задоволенням будемо ділитися борщем і його рецептами зі всіма цивілізованими країнами, – зазначив очільник МКІП. – Та й з нецивілізованими теж, щоб у них було хоч щось світле, смачне та українське. Але пам’ятайте та будьте певні – як у війні за борщ, так і в цій війні ми переможемо”.
Міністр подякував експертам Євгену Клопотенку, Марині Соботюк, Міністерству закордонних справ України.
