Сьогодні команда калуської пекарні “Матусин хлібчик” презентувала новий кулінарний шедевр – торт “Калуський”, пише КУРС.
Ідея створити солодку візитівку Калуша виникла у підприємиці Віри Кицман приблизно два роки тому.
“Віра Йосипівна поділилася, що завжди хотіла зробити щось для міста. Таку чудову ідею ми залюбки підтримали! На шляху до поставленої цілі п. Вірі активно допомагала Наталія Захарова разом зі своєю командою ГО “УФРА”. Насамперед розробили декілька варіантів смаків десерту та провели попередню публічну дегустацію. Серед 5 видів спеціальна комісія обрала особливий, який і став переможцем”, – розповів міський голова Калуша Андрій Найда.
Підприємиця зробила все відповідно до норм законодавства, зокрема – запатентувала виріб.
“Торт по-справжньому калуський, адже одним із інгредієнтів є солона карамель, що символізує нашу історію видобутку солі. Звичайно, рецепт торта – цілковита таємниця. І правильно, бо це справжній шедевр кулінарного мистецтва, – пояснив Найда. – До упакування також підійшли з особливою увагою. Воно теж унікальне та дуже оригінальне – на коробці відтворений Бандерівський шлях та логотип нашого міста. Це буде своєрідною родзинкою для зацікавлення гостей громади”.
Презентацію торта об’єднали з відкриттям кав’ярні “Матусин хлібчик” (Бульвар Незалежності, 2 у Калуші), де й можна придбати торт “Калуський”.
На Прикарпатті свій іменний торт наразі має Івано-Франківськ – його створили кондитери кафе “Delikacia”.