27–28 вересня на ProCheese Awards 2025 відбувся унікальний для України конкурс чизмонгерів — майстрів, професійних продавців сиру. Срібну нагороду здобула Наталія Пальчак зі “Станіславської сироварні”, що в Івано-Франківську, пише КУРС з посиланням на ProCheese Awards.
Учасники — представники крамниць і торговельних мереж з різних куточків країни демонстрували свої вміння у форматі справжнього сирного шоу. Було тестування, сліпа дегустація. Чизмонгери змагалися у ресторанній подачі із сиром, у створенні холодної закуски з сиром, а також виготовляли тематичне метрове сирне плато.
Кожен етап оцінювала колегія міжнародних суддів: Грегорі Жиродон (Франція); Оксана Чернова (Україна); Пол Томас (Великобританія/Німеччина); Річард Пол (Великобританія); Якуб Мазярчик (Польща). Вони визначили найкращих чизмонгерів України.
Переможці конкурсу ProCheese Awards 2025:
- золото — Богдан Шевлюга, Goodwine
- срібло — Наталія Пальчак, Станіславська сироварня
- бронза — Сергій Цимбал, Badboy
“Ми дякуємо всім учасникам за професіоналізм, пристрасть до своєї справи та неймовірну енергію, яку вони подарували гостям фестивалю. Ви довели: бути чизмонгером — це справжнє мистецтво!” – йдеться у повідомленні.
Раніше КУРС писав, що сири з Прикарпаття здобули відзнаки у національному конкурсі ProCheese Awards 2025.
