"Файні наші ґаздині та ґаздики, просимо вас до нашої гуцульської хатини", – такими словами верховника Галина Мокан запрошує шукачів народного колориту до свого сирного світу.
Галина Мокан відкрила у Верховниі власний музей "Хата-стая", де розповідає про традиційне домашнє сироваріння, інформують "Вікна".
Стая – це кустарна гуцульська сироварня із казанком над відкритим вонищем. Саме у таких колибах-стаях вівчарі на полонинах ціле літо варять полонинські сири – будз, вурду та бринзу.
В музеї "Хата-стая" весь процес можна побачити на власні очі та долучитися до роботи власними руками, щоб наприкінці екскурсії продегустувати сир власного виробництва та інші страви гуцульської кухні. А для учасників туру "Слідами забутих предків" пані Галина готує особливе меню.