субота, 21 липня

"Полюю на гриби": знавець в Карпатах водить "грибні екскурсії". ВІДЕО

Косівський бізнесмен Юрій Соломченко – легенда в очах туристів, які приїздять на відпочинок у Карпати. Він знавець грибів, король грибних місць, влаштовує для туристів екскурсії по гриби гірськими схилами. Без солідної кількості білих не вертаються.
Зображення 1 / 3 Використовуйте клавіші для перегляду

Підприємець і знаний грибник Юрій Соломченко відомий тим, що водить і возить туристів по грибних місцях у Карпатах. Захоплення вже тридцять років як переросло у роботу. Косівчанин відкриває грибні місця таким самим запеклим любителям грибів і туристам. 

"Коли знаходиш білого гриба – це враження. Я полюю на гриби", – каже знавець. 

КУРС писав, що Юрій Соломченко довів існування "грибного раю". ФОТО, ВІДЕО

Юрій Соломченко відрізняє гриби за віком (скільки якому днів і навіть годин) та переконує, що для грибниці краще, коли гриби викручувати із землі.

15 кг боровиків у кошику – прогнозований результат одного сеансу "полювання". Своє захоплення жартома називає "грибофілією". 

 

Для туристів повним кошиком грибів атракції не закінчуються, йдеться в сюжеті 1 плюс 1. На завершення треба скуштувати, що назбирали разом із гідом, – карпатські білі. 

Юрій Соломченко гриби готує власноруч і виключно на салі. 

"Трохи сала замість олії даємо в казанок, туди ж трохи цибульки і гриби",  озвучує рецепт він. Заправляє сметаною. 

Найбільші з грибів сушать або готують з них "шашлик". 

Та найкорисніший гриб  сирий, не варений, переконує Соломченко. Білі нарізають тонкими скибками, підсолюють і залишають на кілька годин, щоби стік сік,  так подають до столу. 

 

Юрій Соломченко  досвідчений грибник, який збирає гриби з весни до глибокої осені. Починає ще в квітні з екзотичних шушерепків

На своїй сторінці у Фейсбук відомий прикарпатський грибник Юрій Соломченко два дні тому похвалився фотографіями двох велетеньких білих грибів-красенів. 

Підписуйтеся на КУРС у Telegram та Twitter - лише найцікавіші і найважливіші новини Івано-Франківська і області!

 

 

 

КОМЕНТУВАТИ