У Франківську родина переселенців із Дніпра відкрила кав’ярню-бар, яка претендує на статус speakeasy (спікізі), пише КУРС.
Кав’ярня-бар NIDO, що перекладається як “гніздо”, розташувалася на вулиці Січових Стрільців. Заклад відкрили Ольга та Юрій Притули – підприємці з Дніпра, які через війну спершу переїхали до Києва, а згодом обрали Івано-Франківськ, розповідають на сайті мера.
«Коли переїхали сюди, то тут спокійніше і з’явилася якась віра в майбутнє життя. І ми хотіли створити простір для людей, щоб об’єднувати їх і вони ставали ближчими один до одного. І це така наша віддушина, наша дуже велика мрія, яка втілилася в реальність», – каже Оля Притула, співвласниця кав’ярні-бару.
Заклад пропонує каву, десерти, українські вина, живу музику і має бібліотеку. Інтер’єр – поєднання історичної архітектури будівлі, лофту та італійських мотивів.
«У нас такий формат: не просто кав’ярня, а більше speakeasy Bar. І ми проводимо заходи на кшталт вечорів живої музики, частину коштів з яких перераховуємо – 10% завжди йде на благодійність. І, звичайно, ми залишаємо банку, де люди можуть залишити теж якусь суму вже від себе самостійно», – продовжує Оля Притула.
Заклад працює кілька місяців. Тут створили робочі місця та офіційно працевлаштували працівників.
«Буває, що виключають світло, а у нас є альтернативні джерела енергії. Сидіти і чекати, доки включать світло, – це не варіант. Ми ж українці, ми ніколи не здаємось. Тому працюємо, все класно, людям подобається, хороші власники. Наша команда для мене як друга сім’я», – каже Роман Калинюк, бармен.
Підтримка таких ініціатив важлива і для громади, кажуть у міській раді. Адже бізнес – це податки.
«Це вже є наповнення бюджету, це є вже великий плюс для нашої громади», – відзначила Наталія Дмитраш, начальник управління праці міськвиконкому.
Довідково. Спікізі-бар (від англ. speakeasy — «говорити тихо») — це тип прихованого бару, що виник у США за часів «сухого закону» (1920–1933). В Україні це заклади з таємною атмосферою, без вивісок, часто заховані за книжковими шафами чи у підвалах, що пропонують унікальні коктейлі, ретро-стилістику та джазову музику. Сучасні спікізі-бари — це легальні заклади, які зберігають елемент ексклюзивності та секретності для створення особливої атмосфери.
Читайте: Інтеграція переселенців у громаду: як це відбувається на Івано-Франківщині.
